{"id":241230,"date":"2021-07-19T07:30:24","date_gmt":"2021-07-19T07:30:24","guid":{"rendered":"http:\/\/manipuladoralimentos.vl22392.dinaserver.com\/?p=241230"},"modified":"2021-07-21T15:18:40","modified_gmt":"2021-07-21T15:18:40","slug":"porque-e-importante-ter-o-certificado-de-manipulador-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manipuladoralimentos.es\/pt-pt\/2021\/07\/19\/porque-e-importante-ter-o-certificado-de-manipulador-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Porque \u00e9 importante ter o certificado de manipulador de alimentos?"},"content":{"rendered":"

O certificado de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos abre-lhe as portas para trabalhar num amplo n\u00famero de setores do mercado laboral. Descubra quais s\u00e3o e como conseguir este importante documento<\/b><\/p>\n

Com toda a probabilidade, o Certificado de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos \u00e9 um dos recursos e forma\u00e7\u00f5es mais populares e necess\u00e1rias para poder trabalhar num amplo leque de setores do mercado laboral.<\/span><\/p>\n

Todos os postos de trabalho nos quais o profissional deve estar em contacto com alimentos, deve o mesmo possuir o Certificado de Manipulador de Alimentos.<\/span><\/p>\n

Vejamos um pouco mais detalhadamente em que consiste e que trabalhos pode conseguir com o Certificado de Manipulador de Alimentos.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

O que \u00e9 o Certificado de Manipulador de Alimentos?<\/b><\/h2>\n

O Certificado de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos \u00e9 um documento acreditativo que garante que o profissional possui a forma\u00e7\u00e3o especializada e necess\u00e1ria em mat\u00e9ria de seguran\u00e7a e higiene alimentar.<\/span><\/p>\n

Todos os profissionais que necessitem de trabalhar em determinados setores laborais devem obter a forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica sobre higiene e manipula\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/span><\/p>\n

Porque \u00e9 necess\u00e1rio ter o Certificado de Manipulador de Alimentos?<\/b><\/p>\n

A resposta \u00e9 clara: todo o profissional que trabalhe com alimentos tem a responsabilidade de respeitar e proteger a sa\u00fade dos consumidores atrav\u00e9s de boas pr\u00e1ticas de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos.<\/span><\/p>\n

O Certificado de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos garante tanto a empresas, quanto a profissionais o cumprimento da Normativa em mat\u00e9ria de Seguran\u00e7a Alimentar.<\/span><\/p>\n

A legisla\u00e7\u00e3o marca o caminho da forma\u00e7\u00e3o em Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos, dado que o regulamento 852\/2004 indica que os trabalhadores do setor da alimenta\u00e7\u00e3o devem receber uma forma\u00e7\u00e3o adequada ao trabalho que v\u00e3o realizar.<\/span><\/p>\n

Esta forma\u00e7\u00e3o adequada \u00e9 acreditada com o Certificado de Manipulador de Alimentos, o qual pode ser requerido pelas autoridades de sa\u00fade pertinentes.<\/span><\/p>\n

A forma\u00e7\u00e3o em Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos capacita os profissionais para trabalhar com alimentos, minimizando o risco de contamina\u00e7\u00e3o alimentar.<\/span><\/p>\n

Um alimento contaminado pode supor que uma ou v\u00e1rias pessoas fiquem doentes e as consequ\u00eancias podem ser bastante graves. O manipulador de alimentos \u00e9 uma das poss\u00edveis fontes de contamina\u00e7\u00e3o de alimentos, sendo respons\u00e1vel pela denominada contamina\u00e7\u00e3o por manipula\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

Por isso, as boas pr\u00e1ticas em manipula\u00e7\u00e3o de alimentos s\u00e3o a chave para minimizar o risco de contamina\u00e7\u00e3o.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Obten\u00e7\u00e3o do Certificado de Manipulador de Alimentos<\/b><\/h2>\n

Para obter o Certificado de Manipulador de Alimentos \u00e9 necess\u00e1rio desenvolver uma forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica e passar no exame final.<\/span><\/p>\n

Existe uma ampla variedade de op\u00e7\u00f5es em forma\u00e7\u00e3o sobre seguran\u00e7a e higiene alimentar. Com o surgimento das novas tecnologias, a forma\u00e7\u00e3o online situa-se como uma das primeiras op\u00e7\u00f5es para obter o Certificado de Manipulador de Alimentos.<\/span><\/p>\n

Chegados a este ponto, \u00e9 importante real\u00e7ar que nem todas as forma\u00e7\u00f5es s\u00e3o iguais. O profissional deve selecionar as forma\u00e7\u00f5es de qualidade, atualizadas e espec\u00edficas para a sua atividades laboral.<\/span><\/p>\n

Uma forma\u00e7\u00e3o de qualidade repercutir-se-\u00e1 num melhor desempenho do trabalhador no seu trabalho profissional, al\u00e9m de saber minimizar, de uma forma profissional, o risco de contamina\u00e7\u00e3o alimentar<\/span><\/p>\n

Oferecemos forma\u00e7\u00e3o especializada em mat\u00e9ria de Manipula\u00e7\u00e3o de Alimentos, melhorando o seu perfil profissional e curr\u00edculo perante postos de trabalho espec\u00edficos ou determinados setores profissionais.<\/span><\/p>\n

Entre outros cursos, podemos destacar: Manipulador de alimentos para creches, gest\u00e3o de al\u00e9rgenos no \u00e2mbito da alimenta\u00e7\u00e3o, Seguran\u00e7a Alimentar APPCC…<\/span><\/p>\n

N\u00e3o se fique apenas pelo Certificado de Manipulador de Alimentos Multissetor, adicione uma grande vantagem competitiva perante o mercado laboral, mediante a forma\u00e7\u00e3o em cursos espec\u00edficos de manipulador de alimentos.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Onde pode trabalhar com o Certificado de Manipulador de Alimentos?<\/b><\/h2>\n

O Certificado de Manipulador de Alimentos \u00e9 necess\u00e1rio para trabalhar em qualquer setor laboral onde haja contacto direto ou indireto com os alimentos.<\/span><\/p>\n

Como poder\u00e1 imaginar, existe um bom n\u00famero de setores laborais que entram dentro deste contexto de trabalho. Vejamos os mais representativos:<\/span><\/p>\n

    \n
  • Hotelaria e Restaura\u00e7\u00e3o<\/b>: Hot\u00e9is, albergues… Todos os profissionais que desenvolvam atividades dentro deste amplo mercado laboral dever\u00e3o possuir informa\u00e7\u00f5es relativas a: normativa de restaura\u00e7\u00e3o, requisitos higi\u00e9nico sanit\u00e1rios das instala\u00e7\u00f5es, APPCC. Restaura\u00e7\u00e3o coletiva, boas pr\u00e1ticas em restaura\u00e7\u00e3o, requisitos higi\u00e9nico-sanit\u00e1rios das instala\u00e7\u00f5es, etc…<\/span><\/li>\n
  • Agricultura e Ind\u00fastria<\/b>: Forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica para diferentes tipos de ind\u00fastrias, por exemplo: manipulador de alimentos para o setor de peixes e derivados, manipulador de alimentos para o setor dos latic\u00ednios, manipulador de alimentos para o setor hortofrut\u00edcola, etc… Forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica que incide nos alimentos e sua contamina\u00e7\u00e3o, o autocontrolo e conserva\u00e7\u00e3o dos alimentos, bem como a seguran\u00e7a alimentar Covid-19 vinculada a cada setor espec\u00edfico.<\/span><\/li>\n
  • Com\u00e9rcio e alimenta\u00e7\u00e3o<\/b>: Setor que engloba uma boa parte do mercado laboral. Dependendo da \u00e1rea de trabalho, dever-se-\u00e3o conhecer as melhores pr\u00e1ticas em manipula\u00e7\u00e3o de alimentos mediante um tipo de forma\u00e7\u00e3o mais espec\u00edfica para cada setor. Assim, alguns bons exemplos de cursos s\u00e3o: Manipulador de alimentos em lojas de alimenta\u00e7\u00e3o, manipulador de alimentos em lojas de doces, manipulador de alimentos de \u00e1gua de bebidas engarrafadas, manipulador de alimentos no setor do torr\u00e3o e da ma\u00e7ap\u00e3o, etc…<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    Estes s\u00e3o os tr\u00eas grandes setores onde \u00e9 necess\u00e1ria a forma\u00e7\u00e3o em manipula\u00e7\u00e3o de alimentos, mas a lista \u00e9 ainda mais extensa. Congelados, resid\u00eancias geri\u00e1tricas, creches, refeit\u00f3rios\u2026<\/span><\/p>\n

    A obten\u00e7\u00e3o do Certificado de Manipulador de Alimentos \u00e9 obrigat\u00f3rio para desenvolver qualquer atividade relacionada com a manipula\u00e7\u00e3o de alimentos. A forma\u00e7\u00e3o espec\u00edfica adicionar\u00e1 um maior valor ao curr\u00edculo e perfil profissional, sendo uma verdadeira vantagem competitiva para alcan\u00e7ar determinados postos de trabalho.<\/span><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    O certificado de manipula\u00e7\u00e3o de alimentos abre-lhe as portas para trabalhar num amplo n\u00famero de setores do mercado laboral. 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