{"id":241232,"date":"2021-07-19T07:31:27","date_gmt":"2021-07-19T07:31:27","guid":{"rendered":"http:\/\/manipuladoralimentos.vl22392.dinaserver.com\/?p=241232"},"modified":"2021-07-21T15:17:37","modified_gmt":"2021-07-21T15:17:37","slug":"o-que-e-a-seguranca-alimentar-e-qual-e-a-sua-importancia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/manipuladoralimentos.es\/pt-pt\/2021\/07\/19\/o-que-e-a-seguranca-alimentar-e-qual-e-a-sua-importancia\/","title":{"rendered":"O que \u00e9 a seguran\u00e7a alimentar e qual \u00e9 a sua import\u00e2ncia?"},"content":{"rendered":"<div id=\"modal-ready\"><p><b>Os problemas de inseguran\u00e7a alimentar apenas podem ser reduzidos com um bom protocolo sobre &#8220;Seguran\u00e7a Alimentar&#8221;.<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">De acordo com a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura (FAO), a seguran\u00e7a alimentar ocorre quando\u2026<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u201c\u2026 todas as pessoas t\u00eam acesso f\u00edsico, social e econ\u00f3mico permanente a alimentos seguros, nutritivos e em quantidade suficiente para satisfazer as suas necessidades nutricionais e prefer\u00eancias alimentares, tendo assim uma vida ativa e saud\u00e1vel\u201d<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Trata-se de um conceito que nasceu nos anos 70, e ao longo do tempo tem vindo a acrescentar \u00e0 sua defini\u00e7\u00e3o termos socioculturais e diferentes vari\u00e1veis econ\u00f3micas.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A seguran\u00e7a alimentar est\u00e1 associada n\u00e3o s\u00f3 ao n\u00e3o consumo de alimentos prejudiciais para a nossa sa\u00fade, como tamb\u00e9m inclui os fatores necess\u00e1rios para ter uma vida ativa e saud\u00e1vel.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">O controlo sobre os fatores que podem causar inseguran\u00e7a alimentar \u00e9 tamb\u00e9m uma parte fundamental que rege o termo de Seguran\u00e7a Alimentar.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Uma das entidades que promulga e oferece medidas de Seguran\u00e7a Alimentar \u00e9 a Organiza\u00e7\u00e3o das Na\u00e7\u00f5es Unidas para a Alimenta\u00e7\u00e3o e Agricultura, que fornece uma s\u00e9rie de princ\u00edpios muito interessantes:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aten\u00e7\u00e3o \u00e0 Seguran\u00e7a Alimentar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Refere-se a assegurar que os objetivos relacionados com a seguran\u00e7a alimentar sejam integrados nas estrat\u00e9gias dos pa\u00edses.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Promo\u00e7\u00e3o de um crescimento agr\u00edcola e rural sustent\u00e1vel<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Princ\u00edpio para fomentar o desenvolvimento ambiental e socialmente sustent\u00e1vel como base para refor\u00e7ar o crescimento econ\u00f3mico.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aten\u00e7\u00e3o \u00e0s causas fundamentais da inseguran\u00e7a alimentar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Promo\u00e7\u00e3o da produtividade, acesso aos recursos, etc\u2026<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Monitoriza\u00e7\u00e3o de quest\u00f5es transversais<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Tudo o que diz respeito a pol\u00edticas e quest\u00f5es nacionais e internacionais que tenham impacto na execu\u00e7\u00e3o de protocolos em seguran\u00e7a alimentar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fomento da participa\u00e7\u00e3o das partes interessadas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp; Este facto facilitar\u00e1 o consenso sobre quest\u00f5es relacionadas com a seguran\u00e7a alimentar.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><\/h2>\n<h2><b>Controlos em Seguran\u00e7a Alimentar<\/b><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">A Seguran\u00e7a Alimentar tornou-se objeto de legisla\u00e7\u00e3o para que em determinadas \u00e1reas seja garantido um elevado n\u00edvel de prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade humana e dos consumidores em rela\u00e7\u00e3o aos alimentos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00c0 Seguran\u00e7a Alimentar tamb\u00e9m est\u00e1 ligada ao conceito de Higiene Alimentar. Este termo define o conjunto de normas para garantir que os alimentos sejam in\u00f3cuos.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Com tudo isto em vista, a Seguran\u00e7a Alimentar ir\u00e1 minimizar o risco de contamina\u00e7\u00f5es cruzadas e intoxica\u00e7\u00f5es, para al\u00e9m de facilitar o acesso a alimentos de forma segura e em quantidade suficiente.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Um projeto que requer a luta por um desafio na melhoria da qualidade de vida das pessoas em todo o mundo.<\/span><\/p>\n<\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Os problemas de inseguran\u00e7a alimentar apenas podem ser reduzidos com um bom protocolo sobre &#8220;Seguran\u00e7a Alimentar&#8221;. 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